- Veidas.lt - http://www.veidas.lt -

Uogų sriuba su kukuliukais

Autorius: veidas.lt | 2010 06 29 @ 15:04 | Kulinarija | No Comments

"Moters savaitgalio" archyvas

2 porcijoms reikės:

Produktai Kiekis
serbentų 1 stiklinės
aviečių 1 stiklinės
cukraus 3 šaukštų
krakmolo 2 šaukštų
varaškės 8 šaukštų
kiaušinių 2
miltų 2 šaukštelių
druskos  

Uogas sutrinkite, išspauskite sultis. Tirščius užpilkite karštu vandeniu ir virkite 1–2 minutes. Nuovirą perloškite. Įberkite du šaukštus cukraus, užvirinkite. Maišydama plona srovele supilkite krakmolą, praskiestą šaltu vandeniu, užvirinkite, supilkite išspaustas sultis. Kukuliukams skirtą varškę pertrinkite, įmuškite kiaušinius, suberkite likusį cukrų, miltus, druską. Suminkykite tešlą, šaukštu leiskite tešlos kukuliukus į pasūdytą verdantį vandenį, išvirkite, išimkite kiaurasamčiu, atvėsinkite. Į lėkštę dėkite kukuliukų ir juos užpilkite sriuba. Patiekite su grietine.

Daugiau šia tema:

Straipsnis publikuotas: http://www.veidas.lt

Straipsnio adresas: http://www.veidas.lt/uogu-sriuba-su-kukuliukais

© 2002-2009 UAB "Veido periodikos leidykla". Visos teisės saugomos.