"Moters savaitgalio" archyvas
4 porcijoms reikės:
| Produktai | Kiekis |
|---|---|
| žuvies (menkės, lydekos, sterko, tuno) | 500 g |
| sezamų sėklų | 4 šaukštų |
| druskos, pipirų | |
| česnako | 2 skiltelių |
| baltojo vyno acto | 1 šaukštelio |
| alyvų aliejaus | 50 ml |
| gražgarsčių | |
| sojų padažo | |
| aliejaus kepti |
Pirmiausia paruoškite česnakinį padažą: sumaišykite česnaką, actą, alyvų aliejų, druską, pipirus. Ant sausos keptuvės (be riebalų) pakepinkite sezamų sėklas, kol taps gelsvai rusvos. Suberkite sėklas į dubenėlį. Žuvį supjaustykite gabaliukais, pabarstykite druska ir pipirais, apvoliokite sezamų sėklose ir apkepkite aliejuje iš abiejų pusių. Dubenyje apšlakstykite gražgarstes česnakiniu padažu ir lengvai permaišykite, kad padažas padengtų lapus. Įdėkite saują salotų į lėkštę, sudėkite žuvies gabalėlius ir patiekite su sojų padažu.
Loading ...