4 porcijoms reikės:
| Produktai | Kiekis |
|---|---|
| lazanijos lakštų | 4 |
| tarkuoto sūrio | 8 šaukštų |
| Špinatų sluoksniui: | |
| špinatų lapų | 700 g |
| sviesto | 25 g |
| pieno | 150 ml |
| miltų | 1 šaukšto |
| Grybų sluoksniui: | |
| alyvų aliejaus | 4 šaukštų |
| raudonojo svogūno | 1 |
| česnako | 1 skiltelės |
| rūkyto kiaulienos kumpio | 200 g |
| miško grybų | 450 g |
| pomidorų padažo | 150 ml |
| Padažui: | |
| kukurūzų miltų | 2 šaukštų |
| pieno | 4 šaukštų |
| batūralaus jogurto arba grietinės | 600 ml |
Špinatų sluoksniui pagaminti į puodą supilkite pieną, sudėkite špinatų lapus, įdėkite sviesto, suberkite miltus ir maišydama užvirinkite. Virkite apie 10 min., kol sutirštės. Paruoškite padažą: puode sumaišykite pieną su miltais, supilkite jogurtą arba grietinę, užvirinkite ir virkite apie 2–3 min. Grybų sluoksniui pagaminti keptuvėje įkaitinkite aliejų, apkepinkite smulkintą svogūną ir česnaką, įdėkite smulkiais kubeliais pjaustytą kumpį ir dar kepite 2 min. Tada į keptuvę sudėkite pjaustytus grybus, dar pakepkite 5 min., supilkite pomidorų padažą. Į kepimo formą dėkite tris lazanijos lakštus, ant jos sukrėskite grybų masę, pabarstykite dviem šaukštais sūrio. Po to vėl dėkite tris lazanijos lakštus, ant jų špinatų masę ir vėl pabarstykite dviem šaukštais tarkuoto sūrio. Uždenkite likusiais lazanijos lakštais, juos užpilkite atidėtu padažu ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite 190 laipsnių karštumo orkaitėje apie 30–40 min.
Loading ...