| Produktai | Kiekis |
|---|---|
| pomidorų | 4 |
| šparaginių pupelių | 200 g |
| kiaušinių trynių | 2 |
| tarkuoto sūrio | 2 šaukštų |
| krapų | ryšelio |
| druskos, pipirų | |
| žalumynų papuošti |
Nupjaukite pomidorų viršūnes, išskobkite vidų. Šparagines pupeles virkite pasūdytame vandenyje 15 min. Du šaukštus pupelių atidėkite, likusias smulkiai sukapokite, įdėkite kiaušinių trynius, tarkuotą sūrį, druskos, pipirų, išmaišykite.
"Mooters savaitgalio" archyvas
| Produktai | Kiekis |
|---|---|
| šparaginių pupelių | 500 g |
| lašinukų | 100 g |
| acto | 2 šaukštų |
| garstyčių | 1 šaukštelio |
| cukraus | 0,5 šaukštelio |
| druskos, pipirų | |
| raudonojo vyno | 2 šaukštų |
| saldžiųjų pipirų | 2 |
| kmynų | |
| Garnyrui: | |
| virtų bulvių |
Pupeles susmulkinkite, apvirkite pasūdytame vandenyje, išgriebkite. Lašinukus supjaustykite plonais griežinėliais, paspirginkite, kol truputį parus. Kepimo riebalus sumaišykite su actu, garstyčiomis, cukrumi, druska, pipirais, raudonuoju vynu. Sudėkite smulkiai pjaustytus saldžiuosius pipirus, patroškinkite, kol suminkštės. Viską sumaišykite su pupelėmis. Patiekite su paspirgintais lašinukais ir virtomis bulvėmis, apibarstytomis kmynais.
| Produktai | Kiekis |
|---|---|
| šparaginių pupelių | |
| 1 litrui marinato: | |
| cukraus | 4 šaukštų |
| druskos | 2 šaukštų |
| citrinos rūgšties | 1 šaukštelio |
| pipirų, laurų lapų |
Nupjaustykite šparaginių pupelių galiukus, trumpai apvirkite, sudėkite į stiklainiukus, užpilkite marinatu. Vienam litriniam stiklainiui užtenka puslitrio skysčio. Stiklainius, uždėjusi ant jų dangtelius, įstatykite į puodą su vandeniu ir kaitinkite apie 15–20 min., po to uždarykite.
| Produktai | Kiekis |
|---|---|
| šparaginių pupelių | 500 g |
| petražolių | 1 ryšelio |
| raudonojo svogūno | 1 |
| acto | 3 šaukštų |
| daržovių sultinio | 4 šaukštų |
| garstyčių | 1 šaukštelio |
| druskos, pipirų | |
| cukraus | |
| alyvų aliejaus | 4 šaukštų |
| konservuoto tuno | 250 g |
| vyšninių pomidorų | 250 g |
| salotų | 1 gūželės |
| bulvių traškučių | 1 pakelio |
Pupelių ankščių galiukus nupjaustykite ir apvirkite 8 min. pasūdytame vandenyje, nupilkite, atvėsinkite. Petražoles sukapokite, dubenyje sumaišykite su pupelėmis. Svogūną sukapokite, sudėkite į pupeles. Actą sumaišykite su sultiniu, garstyčiomis, druska, pipirais, žiupsneliu cukraus. Įpilkite alyvų aliejaus. Šį padažą įmaišykite į pupeles su svogūnais ir petražolėmis. Tuno filė išimkite iš skysčio, sumaigykite šakute. Pomidorus perpjaukite perpus. Salotų lapus suplėšykite. Viską išmaišykite, įberkite druskos, pipirų. Salotas pabarstykite smulkintais bulvių traškučiais.
Loading ...