Užtepas
Produktai | Kiekis |
---|---|
baklažanų | 3 kg |
svogūnų | 1 kg |
morkų | 1 kg |
druskos | 2 šaukštų |
cukraus | 1 šaukšto |
pomidorų tyrės | 3 šaukštų |
aliejaus | |
pipirų |
Morkas ir svogūnus supjaustykite ir atskirai apkepkite. Baklažanus apvirkite, nulupkite žievelę. Daržoves sumalkite mėsmale ir troškinkite 40 min. Pabaigoje įberkite druskos, cukraus, pipirų, įdėkite pomidorų tyrės. Karštą masę supilstykite į stiklainius ir uždarykite.