Sriuba
Moliūgų sriuba
"Moters savaitgalio" archyvas
6 porcijoms reikės:
| Produktai | Kiekis |
|---|---|
| moliūgų | 800 g |
| alyvų aliejaus | 1 šaukšto |
| svogūno | 1 |
| kiaulienos šoninės | 250 g |
| rūkytos kiaulienos šoninės | 125 g |
| morkų | 2 |
| daržovių arba vištienos sultinio (tinka iš kubelių) | 750 ml |
| druskos, pipirų | |
| grietinės | 3 šaukštų |
| petražolių | 20 g |
| baltos duonos | 6 riekių |
Įkaitinkite keptuvėje aliejų, pakepinkite kubeliais supjaustytą kiaulienos šoninę ir susmulkintą svogūną. Viską sudėkite į puodą. Moliūgus supjaustykite kubeliais, morką – griežinėliais ir sudėkite į puodą su svogūnais ir šonine. Supilkite sultinį, užvirinkite ir virkite 20 min. Išvirusią sriubą atsargiai supilkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės. Prieskonių berkite pagal skonį. Sriubą supilkite į lėkštes, įdėkite po šaukštelį grietinės, pabarstykite petražolėmis. Duonos riekes paskrudinkite, ant jų uždėkite pakepintos rūkytos šoninės juostelių ir patiekite su sriuba.
Daugiau šia tema:
Skelbimas
Loading ...